香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）三月八日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指波蘭小波蘭省Kraków區和法國大西洋岸盧瓦爾省、曼恩─盧瓦爾省及德塞夫勒省爆發高致病性H5N1禽流感，并接獲世界動物衛生組織和英國駐香港總領事館分別通報，指英國薩?？丝ぶ兴_?？藚^和林肯郡的東北林肯郡爆發高致病性H5N1禽流感，和把受限區域延伸至林肯郡的西林齊區，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年從波蘭進口約四千四百六十公噸冷藏禽肉及約三千零二十萬只禽蛋，從法國進口約六十公噸冰鮮禽肉、約四千七百一十公噸冷藏禽肉及約二十四萬只禽蛋，以及從英國進口約九十公噸冰鮮禽肉、約三千七百七十公噸冷藏禽肉及約三十二萬只禽蛋。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡波蘭、法國和英國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」