老基地技術升級改造類項目中，四川安井技術升級改造項目預計可使四川安井速凍食品的年生產能力提升2.5萬噸，預計項目內部收益率（稅后）為11.67%，靜態投資回收期（含建設期）為8.34年。遼寧安井技術升級改造項目預計可使遼寧安井的速凍食品年生產能力提升2萬噸；預計項目內部收益率（稅后）為11.61%，靜態投資回收期（含建設期）為8.27年。泰州安井技術升級改造項目預計可使泰州安井的速凍食品年生產能力提升0.45萬噸，預計項目內部收益率（稅后）為7.27%，靜態投資回收期（含建設期）為9.57年。

安井食品稱，公司近三年的產能利用率一直維持在較高水平，2020年產能利用率繼續超過100%。該公司2020年年度報告顯示，去年其各工廠合計設計產能 57.83 萬噸，實際產量 60.58 萬噸，產能利用率為104.75%，而2019年同期產能利用率為108.03%。

圖片來源：安井食品2020年年度報告年報還顯示，安井食品截至2020年年底的在建項目產能投放計劃是：湖北安井一期10萬噸項目主體工程基本完工，預計2021年上半年投產；河南安井二期 5萬噸項目在建，自2021年初開始陸續投產；遼寧安井二期4萬噸項目在建，預計2021年下半年陸續投產；四川安井二期9萬噸已完成土建，預計2021年下半年陸續投產；廣東安井13.3萬噸項目準備啟動施工建設。

需要指出的是，在今年4月29日宣布擬定增方案的初步計劃后，安井食品于5月10日收到上交所下發的監管工作函，被要求就公司披露非公開發行股票提示性公告相關事宜明確監管要求。不過，此后直到5月21日，該公司才披露此次定增的完整方案。

從股價表現后，自4月29日披露籌劃定增事宜后，安井食品的股價就波動明顯，從4月29日收盤的254.08元/股，降至5月10日的215.48元/股，期間股價跌超15%。不過，到5月27日，其股價已回升至248.65元/股。