食品伙伴網訊 9月19日，上海市市場監督管理局公布了2022年上半年食品安全抽檢情況。2022年上半年，全市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃，完成食品安全監督抽檢24339批次，發現不合格樣品380批次，監督抽檢不合格率為1.56%。

　　從抽樣食品品種來看，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，炒貨食品及堅果制品，糕點，豆制品，特殊膳食食品，餐飲食品，食用農產品這13大類檢出不合格樣品。其中，餐飲食品檢出不合格樣品數量最多，為227批次，同時，該品種的不合格率也最高，為2.32%。

　　從檢出的不合格項目類別看，微生物污染超標、獸藥殘留超標、農藥殘留超標三類問題較突出，分別約占抽檢不合格樣品總量的59.08%、17.14%、16.88%。此外，少部分不合格樣品檢出重金屬污染、質量指標不達標、超范圍超限量使用食品添加劑、生物毒素污染問題，分別為約占抽檢不合格樣品總量的4.86%、1.28%、0.51%、0.25%。

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已及時向社會公布監督抽檢結果，采取措施依法查處，督促有關生產經營者下架、召回抽檢不合格批次產品，及時查找問題原因、落實整改措施，并加強對食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。