為進一步規范網絡餐飲服務經營行為,提升網絡餐飲服務水平,保證線上線下餐飲服務同標同質。結合當前疫情防控形勢,固原市市場監督管理局原州區分局圍繞食品安全“守底線、查隱患、保安全”這個中心,采取五項舉措,對轄區網絡訂餐第三方平臺開展專項檢查行動。
一是細化工作方案,明確工作要求。印發了《網絡餐飲服務食品安全專項整治行動方案》,在轄區范圍內部署開展為期一月的網絡食品安全專項整治行動。方案將網絡餐飲服務納入食品安全建設的重點工作,落實線上線下聯動監管。明確了專項整治目標、重點、內容、步驟和工作要求。要求把專項檢查與日常監管有機結合,排查轄區內網絡餐飲服務食品經營基本情況,摸清主體,建立臺賬,做到心中有數,有效規范網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲提供者經營行為。
二是查改同步進行,落實疫情防控。執法人員重點檢查騎手每日測溫、疫苗接種、配送箱消毒措施、站點消殺臺賬等疫情防控措施落實情況,督促外賣站點負責人嚴格落實疫情防控主體責任,確保“人”“物”“場”同防同控,嚴把從業人員入職關、派單審核關、日常管控關、應急處置關四個關口,堅決防止疫情蔓延擴散。
三是加強檢查指導,提升經營水平。現場以入網餐飲服務提供者主體資質、第三方網絡訂餐平臺許可和量化等信息公示為重點檢查內容,查看簽約商戶是否購買食品安全保險,是否外賣配有封簽標識,平臺是否對入網餐飲服務單位營業執照和食品經營許可證進行審查登記,送餐人員是否持有效健康證明上崗等。督促第三方平臺建立并執行相關食品安全管理制度,設置食品安全管理機構,配備專職管理人員及開展相關培訓考核等工作,切實保障消費者食品安全。
四是召開行政約談,嚴把主體責任。組織美團、餓了么兩家網絡訂餐平臺負責人學習《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》及新冠肺炎疫情防護指南,要求各外賣平臺要充分認清當前疫情防控的嚴峻形勢,切實提高認識站位,確保依法經營;切實落實平臺第一責任人責任,確保食品安全落實到位;切實建立長效機制,確保推進網絡食品安全社會共治;切實發揮守法表率作用,確保網絡餐飲產業公平有序良性發展。
五是集中核酸檢測,壓實主體責任。聯合疾控中心對轄區309名外賣平臺騎手等從業人員開展核酸檢測集中采樣工作。通過全員核酸檢測,進一步壓緊壓實了外賣平臺疫情防控主體責任。
下一步,我局將繼續以提升轄區內餐飲食品安全質量水平和人民群眾食品安全“獲得感”為核心,加大對轄區網絡訂餐第三方平臺“美團外賣”、“餓了么”站點的疫情防控和食品安全從嚴管理,切實筑牢食品安全和疫情防控防線,為全域創建“食品藥品安全區”和國家食品安全示范城市保駕護航。 |