隨著歲末年尾的用酒高峰逐漸到來，假酒擾亂市場的頻率也越來越高。在監管部門最近加大力度查獲的制假販假案件中，“天下之中”的河南，成為出現頻次最高的區域。僅最近2年，公開報道的假酒案值，就超過了4億元。

　　在中國酒水市場的版圖中，河南是僅此于四川的白酒產量第二大??；1億多人口，消費量更是數一數二。

　　這樣一個愛酒，懂酒的酒水大省，怎么就跟假酒“剪不斷，理還亂”呢？樂酒客本期對河南酒水市場進行了調查，力圖為您理出河南酒水造假的動機。

　　注意！一大波河南假酒來襲

　　最近，在酒圈刷屏的假酒消息里，除了拼多多、抖音、今日頭條上的奇葩假酒，就是河南鄭州警方查獲的5萬余瓶假奔富，假名莊。而且很可能，你在社交電商渠道買的便宜名莊，就是河南產的假酒。

　　據鄭州警方估算，這次查獲的假冒名莊葡萄酒，多達8000余箱、5萬余瓶，還有防偽標識、商標、瓶塞等10余萬枚，涉案價值高達1800余萬元。

　　而當我們在百度，微信上搜索“河南 假酒”時，會發現除了這一起數量巨大的假奔富案，河南的假酒案可謂是層出不窮，案值節節攀升。

　　今年8月，洛陽警方通報：與四川宜賓警方合作，在河南汝陽搗毀7處假酒窩點，繳獲假冒1983年茅臺、1985年五糧液、1995年郎酒等“名優老酒”2千箱，案值不菲。

　　今年下半年，河南省公安廳和新鄉市公安局在商丘市破獲制售假冒奔富窩點，扣押涉案假冒紅酒50000余瓶，查扣“Penfolds”（奔富）系列假紅酒價值700余萬元、張裕系列假紅酒價值600余萬元，初步統計涉案總價值1億余元。

　　而在2017年，先有河南信陽查獲4500多件假酒及大量制假設備，涉案金額達1000余萬元。

　　接下來還有一起震驚全國的假酒大案。犯罪嫌疑人采取購買仿冒包裝、以次充好的方法，用成本6塊錢的散酒，假冒茅臺、洋河大曲等全國名酒。假酒銷往全國10個省區、20多個城市，涉案金額超過1.5億元。

　　南陽警方稱，這是該市破獲的從制造、灌裝、包裝、銷售、生產規模最大、生產設備最先進、犯罪鏈條最完整的假酒案?；诖?，該案入圍了2017年河南省公安廳通報的典型案件。

　　僅從2017、2018兩年，媒體公開報道的牽涉河南的制售假酒案件，就多達十余起，涉案金額超過4億元。

　　雖說假酒哪里都有，但河南這兩年假酒案的曝光率明顯偏高，酒水消費大省的河南，何以淪為假酒重災區了呢？

　　從名酒重災區，到假酒重災區

　　凡是去過河南的酒商，都會被這里的愛酒氛圍所震撼。全省88個縣幾乎都有各自的特色白酒品牌。長江證券食品研究報告顯示，河南的白酒產量位居全國第二位，酒水消費位居全國前五，是典型的酒水產銷大省，是全國酒水企業和酒商都非?？粗氐膮^域市場。

　　▲河南省白酒地圖

　　就像硬幣的兩面，河南雖然酒廠多，愛喝酒，但本地沒有知名品牌的白酒，目前尚無一家銷售額過20億的本土品牌，基本上被茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春等省外名酒占據；同樣，在葡萄酒領域，除民權縣有少量低端葡萄酒，河南葡萄酒市場絕大部分被國外，省外品牌占據，這就是業內人士對河南酒水市場的評價：“名酒重災區”。

　　這一方面是對河南人愛喝酒，會喝酒的肯定，另一方面，也埋下了假酒泛濫的隱患。名酒雖好，畢竟不是家門口的品牌，消費者的認知水平和熟悉程度不夠。

　　鄭州假奔富事件曝光后，河南省多位酒商在接受大河報采訪時就坦言：河南葡萄酒市場剛剛起步，年消費量在20億元左右，很多葡萄酒愛好者對進口葡萄酒的產區，品種、品牌不熟悉，還停留在認大牌，看價格的階段，給了假冒偽劣產品可乘之機。

　　而河南本地大量品牌知名度不高，產能卻很高的本地酒廠，為了維系生存，很多都以出售散酒，或給其他酒商代加工補充收入，這就給制售假酒提供了土壤：散酒數量眾多，灌裝包裝產業鏈完備。

　　像11月22日，北方新報報道，內蒙古包頭警方查獲的一起假酒案，犯罪嫌疑人就是從河南開封購買了3000多斤散白酒，以次充好后在當地銷售。

　　而中國質量萬里行雜志，早在2005年，就對河南本土酒企的亂象做過調查：河南省封丘縣，當地近百家大小酒廠，但本縣市場卻難覓當地酒。“要啥牌子，弄啥牌子”和“包裝做得比酒還值錢”，成了這個酒水大縣的一景。

　　2012年，中國糖酒報報道：河南南陽警方搗毀的一制售假酒窩點，并非一般黑作坊，而是一家正規酒企，新野豪冠酒業有限公司。2014年，中新社披露，河南封丘縣一無證工廠長期制造名酒包裝。

　　最后，河南發達便捷的交通，龐大的縣鄉市場，也給假酒的制售創造了便利條件。

　　作為天下之中的中原腹地，河南與山東、安徽、湖北、陜西、山西、河北六省搭界；省會鄭州，更是被稱為火車拉來的城市，從這里不用轉車就能在8小時內直達全國各大省會城市！

　　而且，河南超過1億的常住人口，廣闊的三四線市場，也給假酒的流通銷售，提供了廣闊的空間。

　　打擊假酒，河南在行動

　　面對近年有所抬頭的假酒案件，河南省行業監管部門也積極行動。今年初，省食藥監局副局長王景峰在河南省政府新聞辦公室召開的新聞發布會上介紹：

　　2017年，河南省共取締50余家白酒無證生產單位；查處酒類行政處罰案件154起，罰款272.6萬元，會同公安機關發起打擊假酒犯罪全國集群戰役9起，破獲案件11起，全年省內未發生重大酒類食品安全事件。2018年計劃抽檢酒類產品3000批次以上，并針對“雙節”開展酒類市場大整治，讓人民群眾喝上“安全酒”、“放心酒”。

　　在河南酒商中，在得知奔富造假事件后，河南省酒業協會和省內多家酒商，紛紛聲援！

　　奔富葡萄酒河南唯一授權進口商豫之霖，并集體倡議凈化市場。

　　除了政府打擊假冒偽劣，酒商誠信經營，消費者和從業者加強專業學習，提高分辨能力，也是讓假酒無處容身的重要方式。

　　鄭州葡萄酒培訓機構UAWS（葡萄酒烈酒城市聯盟）負責人楊倩，今年就尤其忙碌，“2016年，參加WSET中高級和UAWS初級培訓的人數有152人次；2017年就上漲到265人次；進入2018年，光6月到11月5個月，就培訓了263人次；整個河南學習葡萄酒和烈酒的氛圍一年比一年高漲。”

　　其實，在中國酒水市場還在快速上升的發展期，假酒是困擾每個區域市場的普遍問題。就像楊倩說的，“葡萄酒中有一個專業名詞叫醒酒，將酒充分接觸空氣，酒的香氣和風味才能完全釋放。河南酒水市場現在就是這樣，進入到一個醒酒時刻，只有每一位從業者商將誠信理念完全接觸于市場、接觸于消費者，河南市場才能一路芳香……”

　　參考資料：

　　大河報：2017年河南未發生重大酒類食品安全事件 2018年

　　法制晚報：警方打掉跨省制售假酒團伙 涉案4億元 2018年

　　河南商報：制售假酒15萬瓶、涉案金額1.5億 這11人被河南警方“一窩端” 2018年

　　中國質量萬里行雜志：探訪河南湖北假酒產地：包裝做得比酒值錢 2005年

　　糖酒快訊：河南假酒制造點竟是正規酒業公司 2012年

　　大河報：鄭州查貨5萬瓶假奔富后續——河南葡萄酒界集體倡議凈化市場

　　鄭州晚報：鄭州警方破獲特大假紅酒案 查獲假酒5萬余瓶 2018年

　　長江證券：白酒區域研究之河南市場：兼容性強，豫酒振興已起航