按照江蘇省市場監督管理局《關于1177批次食品安全監督抽檢信息的通告》（2018年第3期）、《關于724批次食品安全監督抽檢信息的通告》（2018年第5期）要求，宿遷市食品藥品監督管理局近日公告2批次不合格食品有關風險控制及核查處置情況。

　　宿城區隆購紅立億家福超市經營的標稱福建省古田縣金松食品有限公司南京分公司生產的不合格食品“奶油葡萄干”

　　宿遷市食品藥品監督管理局2018年5月15日收到宿城區隆購紅立億家福超市經營的“奶油葡萄干”樣品（抽樣單編號：PP18320000281730053,標稱生產單位福建省古田縣金松食品有限公司南京分公司）的不合格檢驗報告，于5月17日送達經營企業并啟動核查處置。

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。奶油葡萄干，生產日期2018-03-01，經南京市產品質量監督檢驗院檢驗，霉菌項目不符合 GB 14884-2016《食品安全國家標準 蜜餞》要求，判定不合格。

　　（二）現場檢查及不合格產品控制情況。2018年5月17日，宿遷市食品藥品監督管理局對宿城區隆購紅立億家福超市實施現場檢查，未發現上述不合格產品。經查，該超市共購進上述不合格產品20袋，全部以7.5元/袋的價格銷售。宿遷市食品藥品監督管理局依法監督該公司召回不合格產品，宿城區隆購紅立億家福超市于2018年5月18日發出召回公告，因產品用于零售，顧客不固定，實際召回數量為0。

　?。ㄈ┖瞬樘幹们闆r。宿城區隆購紅立億家福超市采購時索要了供貨商的營業執照、進貨單、產品的出廠檢驗報告，充分履行了《食品安全法》規定的進貨查驗等義務，并不知道其采購的食品不符合食品安全標準，且能如實說明進貨來源，符合《食品安全法》第一百三十六條之規定，決定免于處罰。

　?。ㄋ模┢渌L險控制措施。加強對企業檢查，規范經營單位進貨查驗、索證索票制度執行情況。

　　宿遷香久香食品有限公司生產不合格食品“山椒鳳爪（醬鹵肉制品）”

　　宿遷市食品藥品監督管理局2018年5月20日收到標注宿遷香久香食品有限公司生產的“山椒鳳爪（醬鹵肉制品）”樣品（抽樣單編號：PP18320000280730143）的不合格檢驗報告，于5月24日送達生產企業并啟動核查處置。

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。山椒鳳爪（醬鹵肉制品），生產日期2018-01-08，經江蘇省有機食品質量監督檢驗中心檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標 準 食品添加劑使用標準》要求，判定不合格。

　?。ǘ┈F場檢查及不合格產品控制情況。2018年5月24日，宿遷市食品藥品監督管理局對宿遷香久香食品有限公司實施現場檢查，未發現上述不合格產品。經查，該批不合格產品共生產400袋，38g/袋，全部以0.7元/袋銷售給海陵區益滿多食品商行。宿遷市食品藥品監督管理局依法監督該公司召回不合格產品，宿遷香久香食品有限公司于2018年5月24日發出召回公告，實際召回數量為200袋。

　　（三）核查處置情況。宿遷香久香食品有限公司生產不合格食品的行為違反了《食品安全法》第三十四條第四項的規定，2018年6月4日，宿遷市食品藥品監督管理局立案調查，2018年10月9日，下達行政處罰決定書，（宿遷）食藥監食罰〔2018〕17號，給予以下處罰：（1）沒收違法所得140.00元；（2）處60000.00元的罰款。罰沒款共計60140.00元。

　?。ㄋ模┢渌L險控制措施。加強對企業檢查，規范企業生產過程控制，加大對企業的抽檢力度。