國家市場監督管理總局組織的2021年食品安全監督抽檢中，涉及我省食品1批次不合格食品（咖喱牦牛肉干），現將不合格食品風險控制情況通告如下：

　　一、生產環節

　　2021年12月6日，西寧市市場監督管理局執法人員將不合格檢驗報告送達青海開心源食品有限公司并進行了現場檢查。經查，該公司共生產10袋（400克）不合格咖喱牦牛肉干，現已全部售出。目前該公司已按照《食品召回管理辦法》的規定對不合格產品進行召回，現已召回2袋，存放于成品庫不合格區。剩余產品以零售方式全部銷完，未保存購買人員信息，故無法召回，西寧市市場監督管理局正在對此案進行進一步調查。

　　二、流通環節

　　2021年12月6日，海東市民和回族土族自治縣市場監督管理局執法人員將不合格檢驗報告送達民和縣亞鷗超市有限公司并進行了現場檢查。經查，該超市此批次咖喱牦牛肉干從青海開心源食品有限公司（地址：青海省西寧市生物科技園寧張路43號）購進，購進日期為2021年9月24日，共購進10袋（400克），該批次咖喱牦牛肉干以零售方式全部銷完，未保存購買人員信息，故無法召回、下架，該超市提供了供貨商的營業執照以及該批次的銷貨憑證、進貨票據等證明材料。此案件正在調查過程中，海東市民和回族土族自治縣市場監督管理局要求該超市履行索證索票、進貨查驗等義務，確保食品可追溯。

　　三、特別提醒廣大消費者，如發現食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報電話。

　　青海省市場監督管理局

　　2022年2月7日