| 2019年上半年，全省共完成33類食品31261批次樣品的抽樣檢測并公布結果，合格樣品30611批次，不合格樣品650批次，總體合格率為97.9%，比2018年同期高0.4個百分點。其中乳制品、蛋制品、糧食加工品、食用油油脂及其制品、食用農產品等大宗食品的合格率分別為100%、100%、99.3%、98.9%、98%，均高于總體合格率。各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的主要問題有：一是食品中農獸藥殘留超標問題占不合格總數的28.3%；二是食品中超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的22.5%；三是食品中微生物污染問題占不合格總數的22.5%；四是食品中質量指標不達標問題占不合格總數的14%。農獸藥殘留超標占不合格總數的比率，比2018年同期高8個百分點；超范圍超限量使用食品添加劑占不合格總數的比率，比2018年同期低0.1個百分點；微生物污染占不合格總數的比率，比2018年同期低0.6個百分點；質量指標不達標占不合格總數的比率，比2018年同期低8.4個百分點。
對監督抽檢中發現的不合格產品及其生產經營企業，各地市場管理部門已督促企業采取下架、召回等措施，控制了產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。各市、縣市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或其他有效途徑查詢。其中，安徽省市場監督管理局本級公布的抽檢信息可在安徽省市場監督管理局政府網站查詢。
特此通告。
安徽省市場監督管理局
2019年7月3日
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