蜂蜜和檸檬的搭配，相信很多人都會知道，這兩種食物的搭配不僅好吃，而且有非常實用的功效，可以美白肌膚也可以減肥，等等一些功效，下面我們就來介紹一下蜂蜜腌檸檬的做法，蜂蜜檸檬水的功效。

蜂蜜腌檸檬的做法

用料：檸檬、蜂蜜

1、將檸檬在水里泡半個小時，然后再用粗鹽或者刷子仔細搓干凈檸檬，去掉表面的蠟，避免腌漬的過程中檸檬發霉變質。然后再放鹽水里浸泡30分鐘，再用清水洗凈，把表皮干燥。

2、找一個干凈的容器，容器一定要徹底清潔開水燙過然后晾干，準備切檸檬。由于我家沒有切水果的砧板，所以直接在蓋子上切了，所有接觸的工具都要確保干凈無水。

3、家里切菜的砧板不建議使用，一般建議生食和熟食不通用一個砧板。

4、切檸檬的刀和夾檸檬的筷子使用前都可以用白酒消毒。

5、然后放一片檸檬倒點蜂蜜，蜂蜜一定要沒過檸檬，不過檸檬會上浮。最后密封儲存，一般陰涼處即可，夏天是放入冰箱。

蜂蜜檸檬的功效

1、輔助胃腸消化

檸檬、蜂蜜和溫水的聯合可以幫你促進胃腸消化。醫學界早已證實，檸檬含有的檸檬酸成分可以刺激肝臟產生更多的膽汁，消化系統可以通過檸檬酸排出腸道多余的毒素。蜂蜜相當于存在身體里的天然抗生素、干擾素，有助于增加小腸粘液，同時幫助排出身體的毒素。很多女性會在休閑閱讀或者練習瑜伽時，蜂蜜檸檬水可以幫助身體促進消化!

2、改善皮膚暗沉、透白肌膚

一杯蜂蜜檸檬水對皮膚的好處多多，蜂蜜檸檬的清理胃腸、凈化人體功能有助于凈化血液，科學實驗證明，蜂蜜檸檬水還可以幫助身體生產新的白細胞，增強皮膚抵御自然因素侵害的能力。

3、緩解便秘

比起通過吃藥來緩解便秘，喝一杯蜂蜜檸檬水要安全的多，療效也不錯，蜂蜜檸檬水有助于刺激腸胃幫助腸道運動;蜂蜜檸檬水經過腸道時，會幫助腸道粘液的分泌，黏液含有豐富的水分與干糞便結合，是大便松軟濕潤。

喝蜂蜜檸檬水的5個好處!

4、有助減肥

經常和蜂蜜檸檬水可大大增加人體減肥的機會。蜂蜜檸檬水除了可以清洗口腔、胃腸的有害物質外，檸檬混合物中含有一種果膠纖維的成分，果膠纖維到達腸胃可以吸附有害物質，加快胃腸排毒;一杯溫暖的蜂蜜檸檬水可以在胃里創建一個優良的堿性環境，堿性的身體環境更有利于人體健康。

5、補充人體能量、增加快樂情緒

蜂蜜檸檬水可以為人體提供即時能量，很多運動員在比賽前會喝一杯蜂蜜檸檬水來供能。水可以幫助補充血液容量，充足的新鮮血液可以給大腦和身體帶來更多營養;國外科學實驗證明，導致人體經常消化不良的原因是由于胃部帶正電荷的消化酶較多，而檸檬酸可以迅速激活帶負電荷的酶，可以有效緩解脾胃失調的癥狀。檸檬的香味幫助人體自然放松，增加快樂的情緒。

小貼士：檸檬蜂蜜雖然有減肥的功效，但是不宜多吃，更不能空腹食用，那樣會是胃潰瘍的患病幾率增加很多，正確的喝法是，飯后1.5-2小時后再喝蜂蜜檸檬水，而且如果你腸胃不好，那么檸檬蜂蜜水的溫度應該在30度左右，可以適當的加熱來使溫度達到30度左右。