| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2018-12-28 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2019-07-01 |
| 頒發部門 | 國家標準化管理委員會,國家市場監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作規程 雞
本標準于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉雞屠宰操作規程
本標準規定了雞屠宰的術語和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標簽、標志和貯存以及其他要求。本標準適用于雞屠宰廠（場）的屠宰操作。
相關公告：國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準《農產品基本信息描述 谷物類》等646項國家標準和11項國家標準修改單的公告（2018年第17號）
本標準于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉雞屠宰操作規程
本標準規定了雞屠宰的術語和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標簽、標志和貯存以及其他要求。本標準適用于雞屠宰廠（場）的屠宰操作。
相關公告：國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準《農產品基本信息描述 谷物類》等646項國家標準和11項國家標準修改單的公告（2018年第17號）
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標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
