佛山市市場監督管理局在全市組織開展了日常食品監督抽檢工作。本次共抽檢了26大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，餐飲食品、食品添加劑和食用農產品，共計741批次，經檢驗發現31批次產品不合格（詳見附件），不合格發現率為4.18%。現將具體情況通告如下： 一、營養成分標示問題 （一）佛山市中穗糧油有限公司生產的柬埔寨香米，營養成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （二）佛山市南海眾糧米業有限公司生產的清遠香絲苗米（大米），營養成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （三）佛山市川野調味品有限公司生產的本味淋（味淋調味汁），營養成分表中碳水化合物含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定，同時水分不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （四）佛山市南海美嘉城食品有限公司生產的冰花酸梅醬，營養成分表中能量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定；該公司生產的蒸魚豉油，營養成分表中能量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定；該公司生產的鹵水汁，營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定；該公司生產的美嘉成腐乳（微辣），營養成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （五）佛山市三水區德一家農副產品加工廠生產的梅菜，營養成分表中蛋白質含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （六）佛山市嘉美味食品有限公司生產的甜酸野山椒，營養成分表中蛋白質含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （七）佛山市唇遇食品有限公司生產的健康紅棗，營養成分表中蛋白質含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （八）佛山市南海區聯和食品有限公司生產的果丹山楂（蜜餞類山楂制品），營養成分表中蛋白質含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （九）佛山市南海一帆食品廠生產的濕粉條，營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （十）佛山市南海區三冠王食品有限公司生產的年糕，營養成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （十一）佛山市幸福蛋糕食品有限公司生產的原味蛋糕胚，營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定，同時干燥失重不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （十二）佛山市南海區金之士食品廠生產的芝麻面包（軟式面包），營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （十三）佛山市南海香江一本食品有限公司生產的合家歡樂（桃酥），營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （十四）佛山市順德區喜萬年食品有限公司生產的伍仁喜餅，營養成分表中能量、脂肪含量和碳水化合物含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定；該公司生產的果仁蓮蓉喜餅，營養成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為國家糖業質量檢驗檢測中心。 （十五）佛山市潤益食品有限公司生產的千層糕，營養成分表中蛋白質含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 二、農獸藥殘留問題 （一）佛山市南海區南堤李思滔光雞光鴨店銷售的清遠雞，土霉素/金霉素/四環素（組合含量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （二）佛山市南海區李式英蔬菜店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （三）佛山市南海區南堤明記蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （四）佛山市高明區楊和鎮香秀糧油店銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所。 三、微生物污染問題 （一）佛山市桶桶送飲用水有限公司銷售的標稱鶴山市萬古食品有限公司生產的蘊動山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （二）佛山市高明區荷城威信佳商店銷售的標稱惠州市惠陽區盛興源食品有限公司生產的咸干味花生，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 四、重金屬污染及其他指標問題 （一）佛山市三水區云東海街道梁禮明菜檔銷售的黃豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司。 （二）佛山市南海區丘華蔬菜店銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （三）佛山市南海區里水旺旺通海鮮檔銷售的帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （四）順德區大良華蓋市場嚴健強糧油檔銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司。 （五）佛山市南海區豐岳食品廠生產的玉米淀粉，蛋白質（干基）不符合產品執行標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測廣州站。 （六）佛山市品優食品有限公司生產的香蘭糕，干燥失重不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 我市市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。 結合本次抽檢情況，有如下食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，看清外包裝上的相關標簽標識（生產日期、保質期、配料表等）是否齊全并符合法律法規的要求。不購買“三無”產品、公布的不合格批次產品以及銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品。購買食用農產品也應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農貿市場等正規經營場所，主動索要并保存好購貨票據。選購時，選擇新鮮、飽滿的產品，避免選擇損傷、顏色異常、形態異常和氣味異常的產品，多選擇時令性和本地產品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農藥的基礎方法。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。 特此通告。 附件：1. 本次檢驗項目 2. 監督抽檢合格產品信息 3. 監督抽檢不合格產品信息 4. 關于部分檢驗項目的說明 佛山市市場監督管理局 2022年7月29日 |
