根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規定，現將我局近期開展全市食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

 

本次通報的抽檢信息共3010批次，涉及經營主體1027家。其中，保健食品未檢出不合格樣品；餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品未檢出不合格樣品；茶葉及相關制品未檢出不合格樣品；炒貨食品及堅果制品未檢出不合格樣品；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品；豆制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數；糕點檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）、菌落總數；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酒精度；可可及焙烤咖啡產品未檢出不合格樣品；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為菌落總數、胭脂紅；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鎘（以Cd計）；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產制品未檢出不合格樣品；水果制品未檢出不合格樣品；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫學用途配方食品未檢出不合格樣品；調味品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為氨基酸態氮（以氮計）；飲料未檢出不合格樣品；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。

 

我局已要求相關區市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務。

 

特此通告。

 

附件：1.抽檢結果明細表

 

   2.部分不合格項目小知識.docx

 

深圳市市場監督管理局

 

2022年8月11日