近日，世界粵菜論壇暨中國預制菜產業發展（灣區）論壇（以下簡稱：論壇）組委會召開工作推進會議，會議對論壇籌備、招商及宣傳等工作進行了討論安排。世界中餐業聯合會粵菜產業委員會執行秘書長張樂平、廣州奧盛展覽顧問有限公司董事長劉志剛、世界粵菜廚皇協會秘書長陳淳、廣州烹飪協會代表等組委會單位參與會議。 在工作推進會議上，各相關負責人分別對具體工作開展進行了報告。論壇執行主席劉志剛先生表示，要明確“傳播粵菜文化，推廣預制菜品牌”的宗旨和定位，利用大會平臺，讓世界了解粵菜，讓粵菜走向世界。同時合理分配“年會+論壇+賽事+品鑒+展示”的工作協調，增加宣傳層次，以線上線下多個宣傳渠道配合，全面覆蓋推廣。截至目前，論壇已收到15家機構回函，明確支持論壇舉辦，并作為論壇支持單位。本次論壇將邀請大灣區及全國80余家餐飲行業協會、商會參與。 確認支持的單位有：（截至2022年4月26日） 廣東科貿職業學院餐旅學院 珠海市廚師協會 珠海餐飲協會 常勝粵菜大師工作室 珠海市職業訓練指導服務中心 湛江市飲食服務業商會 湛江市烹飪行業協會 河源市烹飪協會 中山市飲食行業商會 汕頭市餐飲業協會 惠州市餐飲行業協會 惠州市烹飪協會 佛山飲食同業商會 羅定市餐飲服務行業商會 |
