3月30日，清遠市市場監管局聯合市廣播電視臺對清遠肥媽食品配送中心開展了網絡直播“查餐廳”行動。

 

本次網絡直播“查餐廳”行動，以疫情防控、進口冷鏈食品管理、食品安全工作等為檢查重點，結合“雙隨機”檢查、“互聯網+監管”建設等工作，誠邀餐飲業內專家、熱心市民共同參與清遠網絡直播“查餐廳”專項行動，通過市市場監管局微信公眾號、新聞媒體等進行全面報道。檢查過程由執法人員帶隊，按照《餐飲服務日常監督檢查要點表》開展檢查，重點檢查餐飲單位疫情防控情況、信息公示情況、“明廚亮灶”建設情況、進口冷鏈食品管理、從業人員健康情況、環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品加工操作情況以及食品原料索證索票等情況。

 

網絡直播“查餐廳”活動，融合新聞媒體優勢，貫徹食品安全社會共治理念，向廣大市民多元立體展現執法檢查行動，直觀感知現場執法過程，將餐飲服務單位食品安全管理情況展現在廣大消費者面前，將后廚從幕后推到前臺，從過去“閑人免進”到現在“曬在網上”，從餐飲服務單位管理和部門監管擴展到社會公眾監督，完善治理機制，提高治理效能，提升食品安全社會共治水平。自2019年開播以來，通過查學校食堂、網紅餐飲店、旅游景區餐飲店等餐飲單位，全市共開展了15期，約70多萬人次收看，得到了觀眾的大力支持，引起了積極反響。

 

按照工作安排，市市場監管局今年將組織在全市8個縣（市、區）開展形式多樣的網絡直播“查餐廳”行動，敬請廣大市民留意收看。