食品伙伴網訊 關于央視“3·15”報道的“土坑酸菜”問題,有消費者咨詢有關太二的酸菜來源事宜,3月16日,太二酸菜魚在官方微博發布聲明稱,廣州太二餐飲連鎖有限公司(簡稱“太二”)與央視“3·15”報道中涉及的酸菜生產企業沒有合作關系。 (來源:太二酸菜魚微博) 聲明中稱,太二使用的酸菜為密封壇子腌制,供應商為四川民福記食品有限公司和吉香居食品股份有限公司,兩家企業均具備醬腌菜生產許可資質,并通過IS022000/ IS09001及HACCP體系認證。 太二使用的每一-批酸菜均經過出廠檢測,且不定期送至第三方檢測,檢測結果符合相關標準后方才使用。 另外,太二已成立工作小組,于第一-時間前往供應商處,將全面檢查并監督供應商全部生產環節,確保酸菜符合相關食品安全標準。 (來源:太二酸菜魚微博) |