各區市場監督管理局，南沙區綜合執法局： 為貫徹落實市場監管總局《食品生產經營監督檢查管理辦法》，進一步加強特殊食品生產監督檢查工作，強化事中事后監管，市局制定了《2022年廣州市特殊食品生產監督檢查計劃》，現印發給你們。請認真貫徹落實，執行中遇到問題請及時與市局食品生產處聯系。 廣州市市場監督管理局 2022年3月24日 2022年廣州市特殊食品生產監督檢查計劃 根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例及《食品生產經營監督檢查管理辦法》（國家市場監督管理總局令第49號），以及廣東省市場監督管理局2022年特殊食品監管工作安排，按照風險分級管理和監管全覆蓋的原則，市局制定2022年廣州市特殊食品生產監督檢查計劃。 一、檢查對象 全市取得生產許可證的保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品生產企業。 二、檢查實施方式 市區兩級市場監管部門以日常監督檢查、飛行檢查、體系檢查等方式，對本轄區保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品生產企業實施監督檢查。 三、檢查工作要求 日常監督檢查按照《市場監管總局辦公廳關于印發食品生產經營監督檢查有關表格的通知》（市監食生發〔2022〕18號）中的表1-1《食品生產監督檢查要點表》開展檢查。 飛行檢查按照《食品生產監督檢查要點表》的檢查內容，對企業是否按照許可范圍生產、生產的特殊食品是否取得特殊食品產品注冊證書或備案憑證、采購原料是否按規定進行進貨查驗、使用的原料是否符合要求、是否按批準的配方和工藝組織生產、產品是否按標準檢驗合格出廠、標簽標識是否符合規定、是否落實保健食品標簽標注警示用語規定等方面實施重點檢查。 體系檢查檢查按照《保健食品良好生產規范》、《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范》、《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》等技術規范和標準要求開展檢查，對企業的人員管理、設施設備、原料管理、生產管理、質量管理及文件管理等情況進行全面檢查。 四、檢查任務分工 市局負責組織開展市本級特殊食品生產企業體系檢查；安排市、區局執法人員參加國家總局、省局組織的各類監督檢查；會同相關區局對列入省局重點監管企業的嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品和風險較高、規模較大的保健食品生產企業組織開展日常監督檢查。 各區局結合轄區監管工作實際，制訂本轄區年度特殊食品生產監督檢查工作計劃并組織實施。按照保健食品原則上一年不少于2次，嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品原則上一年不少于3次的監管頻次開展監督檢查，并承擔特殊食品生產企業產品（配方）注冊和生產許可現場核查指派觀察員、投訴舉報處理、案件辦理、突發事件應急處置等工作。 五、工作要求 （一）各區局應將特殊食品生產監督檢查計劃向社會公開，于3月31日前將公示的監督檢查計劃鏈接發送至市局食品生產處。 （二）各區局要及時整理匯總級監管部門體系檢查和飛行檢查發現的問題，分析監督檢查結果，查找突出問題，督促指導轄區企業開展整改，對整改落實情況進行核實，并采取有效措施加強轄區特殊食品生產企業監管。 （三）各區局應指導轄區特殊食品生產企業開展質量管理體系自查工作，當法律、法規、規范標準發生發生重大變化、企業出現嚴重的質量事故或客戶投訴和企業在監督檢查或客戶審核中發現嚴重問題時，應要求企業額外安排自查；對企業提交的年度體系自查報告逐一進行審核，確保體系自查工作有效落實。 （四）各區局應加強監督檢查信息化建設，日常監督檢查記錄及時歸集上傳至日常監管系統，督促指導轄區特殊食品生產企業全面應用廣東省特殊食品追溯系統，提升智慧監管水平。 |
