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潮州市市場監管局湘橋分局開展秋季校園食品安全專項檢查

放大字體 縮小字體 發布日期:2021-07-29 14:01:07 來源:互聯網

   為進一步加強學校食品安全監管工作,排查食品安全隱患,近日,市市場監管局湘橋分局開展秋季校園食品安全專項檢查,嚴把學校食堂食品安全關口。

 

  強化聯合機制,筑牢食品安全監管網。9月3日,市市場監管局湘橋分局聯合市教育局、市公安局、市公安局湘橋分局組成檢查組深入學校食堂各功能區,對從業人員健康狀況及食堂環境衛生等環節進行了檢查?,F場,檢查人員對部分食材進行快速檢測,針對食品留樣不規范等問題,開具監督意見書要求學校限期整改。

 

  嚴把安全規范,織密食品安全防護網。9月5日,市市場監管局湘橋分局副局長黃楚煜帶隊對幼兒園食堂進行檢查,要求各學校認真執行食品安全管理制度,落實餐飲服務食品安全操作規范,落實濕米粉貯藏及使用要求,嚴格規范禽蛋類原材料的加工制作。

 

  壓實主體責任,共建食品安全共治網。各市場監管所在分局統一領導下迅速開展工作,督促轄區內學校食堂全面開展自查自糾,填寫自查表并簽訂《廣東省校園食堂食品安全承諾書》。同時,執法人員對各食堂食品安全管理員進行監督抽考,落實食品安全主體責任,提升自我管理水平。

 

  接下來,市市場監管局湘橋分局將立足“互聯網+明廚亮灶”平臺建設,以創文創衛工作為契機,切實推進校園食品安全水平提升,全力為學校師生營造一個安全放心的飲食環境。

 
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