為扎實推進中國特色社會主義先行示范區建設，進一步優化粵港澳大灣區營商環境，提升深圳人民食品安全獲得感，2020年，深圳市市場監督管理局堅持問題導向開展食品安全監管的工作部署，認真落實“四個最嚴”要求，堅持合理、科學、精細、高效的食品抽檢原則，有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作，同時根據各轄區人口數及經營單位數確定抽檢系數，以保障各區食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食用農產品抽檢146194批次（不含食品相關產品1174批次），實現了9.7批次/千人（按照2020年深圳常住人口1500萬計算）的抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風險隱患，切實保障了人民群眾食品安全。

　　深圳市市場監督管理局以風險防控作為基本理念，對全年數據進行梳理解析，編寫發布《2020年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書》（以下簡稱《白皮書》），此次發布的《白皮書》，讓監管人員、相關從業者及廣大市民透過食品及食用農產品抽檢結果了解我市各環節、各區食品安全水平，并通過歷年數據的比較，對各抽檢任務的不合格問題進行深入分析，使行業從業者能夠捕捉風險因子，使監管人員對系統性、區域性風險得以了解把控，從而轉化成監管工作參考依據?，F將《2020年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書》予以發布，供各界參考。

　　特此通告。

　　附件：    2020年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書

　　深圳市市場監督管理局

　　2021年7月13日