為加強深圳市各區生產環節食品標簽的監管工作，保障廣大消費者的合法權益，深圳市市場監督管理局對深圳市各區生產環節食品標簽進行了抽樣檢驗，現將抽檢情況通報如下：

　　一、總體情況

　　本次標簽專項監督抽檢，在各區食品生產企業的成品庫進行隨機抽樣，共抽取146家企業262批次樣品，檢驗項目均為標簽，檢出不合格樣品70批次。涉及不合格食品類別為餅干5批次，淀粉及淀粉制品2批次，豆制品2批次，方便食品3批次，糕點9批次，糧食加工品19批次，肉制品5批次，食用油、油脂及其制品1批次，蔬菜制品1批次，水果制品3批次，速凍食品10批次，糖果制品1批次，調味品1批次，飲料5批次，其他食品3批次。

　　二、各類食品情況

　　1.共抽檢餅干11批次，檢出不合格樣品5批次。

　　2.共抽檢炒貨食品及堅果制品2批次，未檢出不合格樣品。

　　3.共抽檢淀粉及淀粉制品4批次，檢出不合格樣品2批次。

　　4.共抽檢豆制品5批次，檢出不合格樣品2批次。

　　5.共抽檢方便食品7批次，檢出不合格樣品3批次。

　　6.共抽檢糕點24批次，檢出不合格樣品9批次。

　　7.共抽檢罐頭2批次，未檢出不合格樣品。

　　8.共抽檢可可及焙烤咖啡產品2批次，未檢出不合格樣品。

　　9.共抽檢冷凍飲品1批次，未檢出不合格樣品。

　　10.共抽檢糧食加工品86批次，檢出不合格樣品19批次。

　　11.共抽檢肉制品17批次，檢出不合格樣品5批次。

　　12.共抽檢乳制品4批次，未檢出不合格樣品。

　　13.共抽檢食糖2批次，未檢出不合格樣品。

　　14.共抽檢食用油、油脂及其制品23批次，檢出不合格樣品1批次。

　　15.共抽檢蔬菜制品5批次，檢出不合格樣品1批次。

　　16.共抽檢薯類和膨化食品2批次，未檢出不合格樣品。

　　17.共抽檢水產制品2批次，未檢出不合格樣品。

　　18.共抽檢水果制品6批次，檢出不合格樣品3批次。

　　19.共抽檢速凍食品24批次，檢出不合格樣品10批次。

　　20.共抽檢糖果制品7批次，檢出不合格樣品1批次。

　　21.共抽檢調味品4批次，檢出不合格樣品1批次。

　　22.共抽檢飲料16批次，檢出不合格樣品5批次。

　　23.共抽檢其他食品6批次，檢出不合格樣品3批次。

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，不合格項目小知識見附件3。

　　三、不合格產品處置情況

　　對本次抽檢不合格的產品，我局要求各轄區市場監管部門及時對不合格產品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務。

　　四、食品安全消費提示

　　深圳市市場監督管理局提醒消費者注意，在選購食品時應留意查看預包裝食品標簽的以下信息：

　?。ㄒ唬┛词称访Q。食品名稱須是規范名稱，能反映出食品的真實屬性。例如產品名稱為“100%果汁”，說明產品除了水果中榨出的原汁外完全沒添加水（復原果汁除外）；如果是“果汁飲料”，則說明該產品并非純果汁，可能是添加了水、糖或其他輔料、食品添加劑等調配成的飲料。

　?。ǘ┛磁淞媳?。按標準要求，加入量超過2%的各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。例如配料表的第一位是“純凈水”，第二位是“蘋果汁”，則說明這個產品中加的最多的是水。

　?。ㄈ┛词称诽砑觿０礃藴室?，食品中所使用的所有食品添加劑都必須注明在配料表中（標準另有規定的除外）。消費者可以從配料表的“食品添加劑”項查看產品所使用的具體添加劑。消費者不必因為食品添加食品添加劑感到恐懼，加工食品在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規定范圍和限量內使用食品添加劑是安全可靠的。

　　（四）看生產日期、保質期和貯存條件。保質期內的產品適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質，過期產品不能保障食用的安全性。此外，一定要注意食品包裝上對貯存條件的說明，不恰當的貯存條件會縮短食品的保質期。

　　（五）看營養標簽。營養標簽是預包裝食品標簽上向消費者提供食品營養信息和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。閱讀營養標簽可以幫助消費者主動掌握所購食品的必要營養信息，做到飲食合理搭配，實現膳食平衡。

　?。┢渌枰P注的信息。食品標簽上通常還標注有產品的食品生產許可證編號、產品執行標準（豁免標注的除外）、食用說明/方法、產地、食物過敏原信息等。對于少數過敏患者來說，食品過敏原是非常重要的信息，應仔細查看標簽標注的致敏信息及配料清單。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品抽檢信息公布。

　　特此通報。

　　附件：1.   抽檢不合格信息

　　2.   抽檢合格信息

　　3.   不合格項目小知識

　　深圳市市場監督管理局

　　2021年7月19日